臺灣石斑魚產銷班經營關鍵成功因素之探討

漁政單位自2009年積極輔導漁業產銷班設立，推動漁業產銷班組織企業化、資訊化及制度化，使漁業產銷班在質量上皆有明顯成長。臺灣養殖石斑魚已近40年歷史，產值約占整體養殖漁業產值20%左右，顯示石斑魚產業在我國養殖漁業中，具有舉足輕重的地位，而石斑魚產銷班的經營發展情況，可謂為該產業發展的重點之一。基此，本研究根據相關文獻，並運用修正式德菲法，透過專家學者問卷篩選，彙整出石斑魚產銷班經營成功的關鍵因素。最後，再運用層級分析法，探討石斑魚產銷班經營之關鍵成功因素，以及分析產銷班班長與專家學者對成功因素的認知落差。結果顯示影響石斑魚產銷班經營的關鍵成功因素，不同於過去在農業產銷班方面的相關文獻，係較偏重於品牌建立、魚苗檢疫、行銷計畫及食品安全等因素。