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期刊
豐饒多元的大溪豆腐文化
林明德
《中華飲食文化基金會會訊》
14卷1期
(2008/02)
Pp. 4-7
https://doi.org/10.6644/QFCDC.2008.14.01.01
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延伸閱讀
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台灣豆腐文化探索--以桃園大溪為例
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鄧瑞圓、陳文東、曾純純(2019)。
客家地方特色產業的蛻變:以內埔花生豆腐為例
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人文社會科學研究
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