滋味流轉、香芬逸散--周芬伶散文中的感官／飲食書寫研究

蔡明原

《屏東文獻》 16期 (2012/12) Pp. 109-134

https://doi.org/10.29682/JPTH.201212.0005

摘要

本丈主要提出兩個問題：第一，在周芽侍的散文作品中有一陣與「飲食」相闊的書寫脈軸，與此勾謹、連桔的是親情、友情與成長的記憶以及自身處境(婚姻)、心境的幽微轉折。我想要知道的是在當前大多以「母性」、「女性主體」等大敘述來分析討論周芬伶的散文的特色、特質之外，我們是否可以從這條脈絡中找到能讓我們從其他角度去理解她的作品的線索？延續這個問題進一步思考的是，「飲食」行為啟動的是「味覺」等感官的體驗並因而出現好壞優劣(美味與否)的判斷與評價並牽連帶出不同情緒、感覺等直覺式行為反應，而它與各個差異的社會關係與人際網絡之間可能的對應關係會是什麼？

關鍵字

周芬伶 ； 飲食 ； 感官 ； 味覺