米飯與親緣－中國西南高地與低地族群的食物與社會

米飯對於中國的稻作文化而言，是最家常而通常不上宴席的。但就是由於米飯的家常性，而使得他在人類學研究上有特殊的重要性。從大洋洲或近年來東南亞的研究中，人類學者發現共食養育與親緣構成間不可分離的關係。近年來對於東南亞社會的研究更進一步發現在平民老百姓的生活中，米飯的共食、家的共居才是社會結群認親最最耍的條件，血緣、世系反而是次要的。本文的目的在從中國西南高地少數民族族群之一的景頗人飲食中糯米飯、白米飯及稀飯之食用對於社會結群及親緣塑造上的意義加以探討，並進一步與米飯在低地的傣系社會之食用相比較，企圖對於中國西南區域高地與低地的飲食文化與社會建構間的互動關係提出一些看法。