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延伸閱讀


  • 李怡欣(2018)。大肉年代鄉間小路44(10),36-37。https://doi.org/10.6707/agri.201810_44(10).0012
  • 河野多惠子、孫怡(1995)。骨邊肉中外文學24(3),168-180。https://doi.org/10.6637/CWLQ.1995.24(3).168-180
  • 宋祝平(2000)。論小吃。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁527-541)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.2000.06.29
  • 吳秋瓊(2017)。肉-精心選一塊肉鄉間小路43(10),32-35。https://doi.org/10.6707/agri.201710_43(10).0003
  • 朱耀沂(2003)。香肉盛衰記臺灣博物季刊22(1),59-61。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20150629002-200303-201611210008-201611210008-59-61

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