透過您的圖書館登入
IP:3.144.17.237

延伸閱讀


  • 蘇恒安(2015)。米酒、美味地景、臺灣味中國飲食文化11(2),3-39。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=18119301-201510-201511040009-201511040009-3-39
  • 蘇恒安(2013)。米酒、美味地景、臺灣味。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),2013 中華飲食文化國際學術研討會論文集(頁435-450)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.13.2013.13.25
  • (2018)。臺中市在地食材-傳遞食物美味與情感臺中區農業改良場特刊(),6-41。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20131108002-201812-201812270018-201812270018-6-41
  • 林明德(1994)。臺灣美食鳥瞰。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁255-265)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1994.03.14
  • 王叡婷(2021)。融合多元族群 用食材定義臺灣味鄉間小路47(4),32-35。https://doi.org/10.6707/agri.202104_47(4).0008

國際替代計量