摘要
本次共計購買15件市售食用油樣品，進行多環芳香族碳氫化合物（PAHs）調查測試，結果有2件檢出苯（a）駢蒽及chrysene，含量總和均小於5μg/kg，符合「降低食品中多環芳香族碳氫化合物含量之作業指引」指標值，提供消費者參考。1.採樣：於2022年4月間，於新北市連鎖大賣場、餐廳、福利中心及網路電商平臺購買，共計購得15件樣品。2.價格調查：每100毫升（或公克）價格介於8～106元之間。3.標示檢查：15件均符合《食品安全衛生管理法》第22條標示規範。4.多環芳香族碳氫化合物（polycyclic aromatic hydrocarbons，PAHs）測試：有2件檢出苯（a）駢蒽及chrysene。
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無資料延伸閱讀
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