良好的產業活動,必須能夠深入了解市場的發展趨勢、顧客期望及消費習性,而當地的海鮮餐廳便是消費者到東港品嚐新鮮海產的首選,故本研究主要是探討當地的海鮮餐廳在經由屏東縣政府推動東港魅力商圈計畫後,餐廳服務品質及消費者所認知的價格對於顧客滿意度與其再購意願間之關係。 本研究結果發現:餐廳的服務品質及消費者的知覺價格對顧客滿意度有顯著之影響關係;消費者的顧客滿意度對再購意願有顯著之影響關係及顧客滿意度在服務品質、知覺價格對於再購意願之間皆具有部分中介歷程效果。
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