輪椅使用者廚台設計參數之研究－以一字型廚房為例

A Study of Kitchenware Design Parameters for Wheelchair Users in a Linear Placement Apartment

趙方麟(Fang-Lin Chao) ； 謝政光(Jen-Koung Shieh)

《科學與工程技術期刊》 1卷1期 (2005/06) Pp. 85-91

https://doi.org/10.7117/JSET.200506.0085

摘要

本研究針對台灣地區住宅探討廚房中「廚台」與「空問」因素對輪椅使用者的影響。研究分爲兩階段進行調查與實驗；第一階段爲輪椅使用者需求訪談，對象包括輪椅患者與輕中度脊髓損傷者，主要目的是要探討輪椅使用者對於一字型廚房的廚台使用需求與重要考量；第二階段是選擇廚台使用的相關參數，經由實驗設計，進行靜態與動態的計測實驗，測得的數據透過統計分析，歸納出輪椅使用者廚台的設計參數。

關鍵字

無障礙空間 ； 廚台 ； 輪椅

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The behavior, space and facility are important interacting elements for the design of a wheelchair user's kitchenware. The first part of this study is a questionnaire and interview with wheelchair users to determine their major concerns and needs. The second part investigates the design parameters of kitchenware by an experimental approach. The measurements include both static and dynamic parameters. A static parameter includes the user's seat height and arm length, dynamic parameters such as preferred desk and sink heights are measured during working activity. The results should be useful in designing kitchenware for use in a linear-style room.

並列關鍵字

barrier-free space ； kitchen ； wheelchair