餐飲業外籍員工工作滿意度之研究

A Study on Job Satisfaction of Foreign Employees in Food and Beverage Industry

陳俊偉(Chon-Wai Chan)

指導教授 ： 郭德賓

國立高雄餐旅大學/餐旅學院/餐旅管理研究所/碩士(2012年)

https://doi.org/10.6825/NKUHT.2012.00055

摘要

本研究探討臺灣外籍員工在餐飲業工作時影響工作滿意的相關因素，發展外籍員工工作滿意量表。研究發現各項影響因素對工作滿意有顯著的影響效果，並以「工作本身」及「人際關係」對工作滿意的影響力最高；不同個人背景的外籍員工在工作滿意上有顯著的差異，並以不同「年齡」、「學歷」與「國籍」的外籍員工在工作滿意上有顯著的差異。

關鍵字

餐飲業 ； 外籍員工 ； 工作滿意

並列摘要

This research investigate the relevant factors in the foreign employees’ job satisfaction in food and beverage industry, and develop a foreign employees job satisfaction scale. Important findings of this research: there is a significant effect between the job satisfaction and effect factors. The work originally itself, the interpersonal relationship have the highest influence of job satisfaction. Different personal background’s foreign employees have significant difference in job satisfaction. Different age, education and nationality ‘s foreign employees have significant difference in job satisfaction.

並列關鍵字

food and beverage industry ； foreign employees ； job satisfaction

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