利用黃水茄（Solanum incanum）果肉細胞培養生產solamargine

PRODUCTION OF SOLAMARGINE FROM PULP CELL CULTURE OF SOLANUM INCANUM

翁淑菁(Shu-Ching Weng)

指導教授 ： 何錦玟

大同大學/工程學院/生物工程學系所/碩士(2004年)

摘要

黃水茄(Solanum incanum)果實大小約1~2 cm之果肉為培植體，以MS為基本鹽類添加NAA及BA的培養基可誘得生長快速的癒合組織。在液態懸浮培養中，細胞培養至第18天時細胞鮮重可達到3.88 g/ml而solamargine量則可達到150.04 mg/g.DW。在液態懸浮培養中加入jasmonic acid(2 mg/l、4 mg/l、6 mg/l)，皆可促進solamargine在細胞中的累積量，其中以添加2 mg/l jasmonic acid於液態培養基中可獲得最高的細胞增殖(細胞鮮重增加約11倍)量及solamargine產量（206.09 mg/g.DW）。
利用搖瓶進行放大培養，以階段式的培養可獲得較佳的細胞增殖量及solamargine產量，培養18天後，細胞量由原先13.01 g增加為36.01 g而solamargine於細胞中的含量高達306.21 mg/g.DW。

關鍵字

果肉 ； 黃水茄 ； 癒合組織 ； solamargine ； 細胞懸浮培養 ； 果皮

並列摘要

The fastest growing calli were induced from fruits pulp (1~2 cm ) explant of Solanum incanum on MS basal medium contained with NAA plus BA. In cell suspension culture, cell fresh weight achieved 3.88 g/ml and solamargine accumulation 150.04 mg/g.DW when cell cultured in MS＋0.2 mg/l NAA＋2.25 mg/l BA after 18 days culture. Addition jasmonic acid (2 mg/l, 4 mg/l, 6 mg/l) to liquid suspension medium significantly promote solamargine accumulation in cell and jasmonic acid at 2 mg/l showed the best cell multiplication (biomass up to 11-fold) and solamargine accumulation 206.09 mg/g.DW.
Cell was scaled up by flask. In a two stage culture obtained the best cell multiplication and solamargine accumulation. After 18 days, fresh weight of cell was increased from 13.01 g to 36.01 g and the accumulation of solamargine in cell was 306.21 mg/g.DW .

並列關鍵字

callus ； cell suspension culture ； peel ； pulp ； solamargine ； Solanum incanum

參考文獻

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