本研究之目的,在探討增補肌酸對最高跳躍高度及平均跳躍高度的影響。本研究採雙盲實驗設計,將16名大專排球選手(平均年齡22.6 ±2.1歲、平均身高182.0 ±4.9cm、平均體重73.5 ±6.3kg)隨機分成肌酸組與控制組,每組八名選手。肌酸組增補肌酸(每天20公克、分四次服用、連續六天)及葡萄糖24公克(每天4公克、分四次服用、連續六天);控制組則服用安慰劑麥芽糊精及葡萄糖,其增補劑量、次數及天數與肌酸組相同。實驗之第1、8天,分別實施跳躍能力測驗。測驗所得資料,經以二因子混合設計變異數分析進行各項考驗。結果,肌酸組在增補之後的第四、五、六、七回合,各回合的平均跳躍高度(42.91±2.81cm~38.58±3.75cm),都有顯著增加(3.71cm ~ 4.67cm,p<.05),並都顯著高於控制組(38.64±3.08cm~34.65±1.70cm,p<.05),但最高跳躍高度則否(增補前43.15±3.21cm、增補後44.73±5.34cm,p>.05)。經過討論之後,本研究獲得以下結論:增補肌酸對單次跳躍的最高跳躍高度,沒有顯著效果,但對間歇跳躍的平均跳躍高度,則有顯著提昇。