Food in Health Security in South East Asia

東南亞糧食在衛生安全之角色

Le Danh Tuyen

《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》 18卷4期 (2009/12) Pp. 493-497

https://doi.org/10.6133/apjcn.2009.18.4.04

摘要

隨著世界經濟危機以及營養不足人口的上升，東南亞國家面臨更大的糧食安全問題。未來在糧食供給上的挑戰，包括糧食價格上揚、人口的增加和氣候變遷的影響。這些國家急需著重政策上改善各部門間的合作，加強政府信用與責任，擴大農業投資以取代糧食援助，及賦予獨立機構甚至個人更多的自主性和權力以因應世界未來的趨勢。

關鍵字

東南亞 ； 糧食不安全性 ； 營養不足 ； 健康 ； 經濟危機

並列摘要

With a global economic crisis, undernourished peoples in South East Asia, as elsewhere, face even greater food insecurity. Future challenges to food availability include increasing food prices, increasing population size and climate change. National policies are required which emphasise improved intersectoral coordination, enhanced government credibility and accountability, as well as a shift in food aid to investment in agriculture and the empowerment of independent institutions.

並列關鍵字

Southeast Asia ； food insecurity ； undernourishment ； health ； economic crisis