透過您的圖書館登入
IP:18.223.20.57
  • 期刊
  • OpenAccess

中國的飲食與社會

Chinese Cuisine and Society

延伸閱讀


  • 王子輝(1996)。中國飲食文化的根本之道。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁337-352)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1996.04.17
  • 徐苹芳(1996)。中國飲食文化的地域性及其融合。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁83-109)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1996.04.06
  • 王學泰(1994)。從文化角度看中國飲食習俗。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁403-420)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1994.03.20
  • 蘇恆安(2006)。Chinese Cuisine American Palate: An Anthology中國飲食文化2(1),127-135。https://doi.org/10.30152/JCDC.200601.0006
  • Rosner, E. (2000). Regional food cultures in China. In 財團法人中華飲食文化基金會 (Ed.), 中國飲食文化學術研討會論文集 (pp. 209-224). 財團法人中華飲食文化基金會. https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.2000.06.12

國際替代計量