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期刊
選讀《士大夫食時五觀》
傅嫻怡
《中華飲食文化基金會會訊》
16卷4期
(2010/11)
Pp. 62-63
https://doi.org/10.6644/QFCDC.2010.16.04.08
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周寧靜(2006)。
選讀《雲林堂飲食製度集》
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中華飲食文化基金會會訊
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12
(3),64-65。https://doi.org/10.6644/QFCDC.2006.12.03.12
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諸珍異饌,食醫調護──《飲膳正要》中的食治、食養與食禁
〔碩士論文,國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU201701868
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淡江中文學報
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從《飲膳正要》看飲食文化的大同世界
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周寧靜(2008)。
選讀《膳夫經》
。
中華飲食文化基金會會訊
,
14
(4),59-62。https://doi.org/10.6644/QFCDC.2008.14.04.09
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