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期刊
中國古典食譜
陳子雲
《中國飲食文化基金會會訊》
2卷2期
(1996/05)
Pp. 18-19
https://doi.org/10.6644/QFCDCB.1996.02.02.06
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楊秀萍(2005)。
中國的食烹器具
。
中國飲食文化基金會會訊
,
11
(1),45-53。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2005.11.01.09
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李炯才(1993)。
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王子輝(1996)。
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。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁337-352)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1996.04.17
聶鳳喬(1993)。
論中國烹飪的烹調法
。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁325-357)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1993.01.16
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