延伸閱讀
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- 張玉欣（2001）。嘉義飲食文化初探。中國飲食文化基金會會訊，7(1)，30-33。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2001.07.01.05
- 張玉欣（2003）。台北飲食文化初探。中國飲食文化基金會會訊，9(1)，35-42。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2003.09.01.07
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