被引用紀錄
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延伸閱讀
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- 徐苹芳（1996）。中國飲食文化的地域性及其融合。載於財團法人中華飲食文化基金會（主編），中國飲食文化學術研討會論文集（頁83-109）。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1996.04.06
- 江信澤（2021）。和食文化的形成過程及對台灣飲食文化的影響〔碩士論文，淡江大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0002-2412202015302400