台灣肉雞產業合理價格之估計

凃淑惠(Shu-Hui Tu)

指導教授 ： 蕭清仁

共同指導教授 ： 雷立芬

國立臺灣大學/生物資源暨農學院/農業經濟學研究所/碩士(2004年)

https://doi.org/10.6342/NTU.2004.02382

摘要

目前台灣肉雞產業生產循環波動仍存在，它產生的原因為業者以本期價格決定下一期的產量，即存在明顯價格預測誤差所引起。基於此原因，若可瞭解此產業價格與產量的長期均衡變動趨勢，則可緩和因肉雞生產活動的不穩定現象。因此本文要估計肉雞產業的合理價格，提供業者調整產量或政府及時採取適當對策的參考。
本文定義的合理價格為均衡價格，在此價格下可穩定肉雞產銷活動，並可達到資源合理分配。由於經濟條件隨時在變動，其均衡價格亦隨時在移動，因此本文以長期動態均衡價格為其合理價格。
本文利用移動平均法或計量模型方法所估得肉雞產業價格與產量的長期均衡值相當接近，在移動平均法方面估算肉雞的產地價格為每公斤36.19元，而肉雞的產量為152005千隻；在計量方法上產地價格的長期均衡值約每公斤37元，供應量長期均衡值約為158000千隻。此均衡價格為業者擬定未來經營策略的重要參考資料，使其生產量能配合市場時機。在此長期均衡價格下，肉雞的正常利潤每公斤為5.1元。若家工、地租及自有資金利息不計入成本，則每公斤為5.64元，此數字較接近飼養戶心目中的正常利潤。

關鍵字

合理價格 ； 正常利潤

並列摘要

無資料

並列關鍵字

equilibrium price ； normal profit

參考文獻

黃萬傳、蔡碩倉（2003），「雞蛋決價機制與多元化運銷通路之研究」，農委會補助計畫。

蕭清仁、雷立芬（2003），「台灣決價機制與多元化運銷通路之研究」，農委會補助之研究計畫。

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