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學位論文
金柑萃取物作為益生型乳酸菌的生長促進因子及抗氧化傷害保護劑之研究
Studies on the Kumquat Extract as Protecting Agent for Oxidative Stress and Facilitating Factor for Lactic Acid Bacteria Growth
方翔陞(Xiang-Sheng Fang)
指導教授 :
林世斌
;
陳莉臻
國立宜蘭大學/生物資源學院/食品科學系/碩士(2021年)
https://doi.org/10.6820/niu202000048
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;
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;
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;
polyphenol
;
kumquat
延伸閱讀
曾怡茹(2021)。
金柑主要類黃酮的抗發炎機制及細胞氧化傷害保護能力之研究
〔碩士論文,國立宜蘭大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6820/niu202100020
曾靜芬(2018)。
酵素輔助萃取金柑之酚類化合物及其生理活性之探討
〔碩士論文,國立宜蘭大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0046-3003201814243100
張育瑄(2015)。
金柑萃取物抗脂質新生及促脂解活性成分之研究
〔碩士論文,國立宜蘭大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0046-0809201516062800
Zhang, H. Y., Fu, C. X., Zheng, X. D., He, D., Shan, L. J., & Zhan, X. (2004).
羅倫隱球酵母與碳酸氫鈉結合使用對柑桔採後綠黴病的生物防治效果
.
Botanical Bulletin of Academia Sinica
,
45
(2), 159-164. https://doi.org/10.7016/BBAS.200404.0159
Chang, Y. C. (2014).
Studies on Growth Characteristics and Flowering Regulation of Kumquat (Fortunella margarita (Lour.) Swingle)
[doctoral dissertation, National Taiwan University]. Airiti Library. https://doi.org/10.6342/NTU.2014.03046
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金柑萃取物作為益生型乳酸菌的生長促進因子及抗氧化傷害保護劑之研究
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