麥當勞商業模式創新之個案研究 —以價值網觀點—

Study on McDonald’s innovative Business Model via the Value Network Perspective

邱正東(Cheng-Tung Chiu)

指導教授 ： 李陳國

嶺東科技大學/管理學院/高階主管企管碩士在職專班/碩士(2017年)

摘要

商業模式概論最早出現在資訊管理領域，20世紀90年代互聯網興起以後，商業模式成為企業界的時髦術語，並引起了理論界的關注，其內涵也擴大到企業管理領域的廣闊空間。本文利用價值網理論探討麥當勞商業模式的創新，同時利用個案加以剖析。研究結果顯示，麥當勞在做西餐的同時，經營房地產和童裝業務，從而構建了多產業網絡，提升了整體競爭合力，在多產業網絡的基礎上，通過商業房地產控制大量顧客，然後將大量顧客移轉到麥當勞餐廳，在通過特許經營獲取加盟商租金收益，最終形成交叉補貼和資源轉移的「房地產+餐廳」價值網模式。

關鍵字

價值網 ； 商業模式 ； 交叉補貼 ； 資源轉移

並列摘要

Introduction to the business model first appeared in the information management field, after the rise of the Internet in the 1990s, the business model has become fashionable term corporate world, and attracted the attention of theorists, its meaning has expanded into a vast space enterprise management. In this paper, McDonald's Value Net Theory to explore innovative business models, while taking advantage of the case to analyze. The results showed that in a Western McDonald's, while operating real estate and clothing business in order to build a multi-industry network, enhance the overall competitive force, on the basis of multi-industry network, through commercial real estate control large number of customers, and then a large number of customers transferred to McDonald's franchisees in obtaining rental income through franchising, eventually forming "real estate + restaurant" value Network mode of cross-subsidies and the transfer of resources.

並列關鍵字

Value Network ； Business Models ； Cross-Subsidization ； Resource Transfers

參考文獻

一、中文部分：

1.王櫻芳（2010）。價值網絡與商業模式再創新之研究―以2002年至2009年P公司為例。國立中央大學財務金融學系碩士在職專班未出版碩士論文。

2.方姿婷（2011）。iPhone價值網絡分析之研究。國立中山大學企業管理學系研究所未出版碩士論文。

3.阿德里安‧史萊渥士基等人（2002），凌曉東譯：發現利潤區－策略性企業設計為你帶來明天的利潤。中信出版社。

4.何楷平（2014）。社會企業型媒體之價值網絡研究－以《四方報》為例。國立臺灣師範大學大眾傳播研究所未出版碩士論文。