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期刊
走訪義大利美食之都─波隆納
彭怡平
《中國飲食文化基金會會訊》
11卷1期
(2005/02)
Pp. 59-62
https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2005.11.01.11
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延伸閱讀
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中國飲食文化
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12
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連鎖義大利料理餐廳的商店印象、顧客價值與再購意願的相關性之研究-以高雄市H餐廳為例
〔碩士論文,國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0018-1001201421330400
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從吃到吃的藝術-試論杭州飲食文化的特色與創新
。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁275-287)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.2000.06.16
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