被引用紀錄
蘇紘立（2009）。探討臺灣蔬果保鮮技術發展軌跡：使用專利分析與書目計量分析法〔碩士論文，國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST.2009.00008
吳思瑩（2008）。採後處理對台灣山蘇品質之影響〔碩士論文，國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST.2008.00009
黃文通（2006）。水重與容器開口截面積對真空冷卻/冷凍降溫速率之研究〔碩士論文，國立臺北科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0006-2512200615173600
延伸閱讀
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- 張粲如（1992）。蔬果採收後預冷作業。桃園區農業專訊，(2)，8-11。https://doi.org/10.29566/XLZY.199212.0003
- 高雄農情月刊編輯室（1999）。蔬果清洗、保鮮有秘訣。高雄區農情月刊，(17)，7-7。https://doi.org/10.29578/XLZY.199902.0007
- 張喜寧（1974）。果實及蔬菜之減壓貯藏。中國園藝，20(3)，171-174。https://doi.org/10.6964/JCSHS.197405.0171
- 吳庭嘉（2017）。蔬果採收保鮮有訣竅－維持品質有保障。臺中區農情月刊，(215)，4-4(3)。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20131106002-201707-201707140009-201707140009-4-4(3)