法國諺語反映的葡萄酒文化

Wine culture reflected in French proverbs

柯雁馨(KE Yen-Hsin)

指導教授 ： 邱大環

國立臺灣師範大學/國際與僑教學院/歐洲文化與觀光研究所/碩士(2011年)

摘要

歷經幾千年孕育而成的葡萄酒文化儼然是“西方文化”代名詞之一。而談到葡萄酒的生產國很多人腦海中第一個浮現的經常是法國。法國釀造與飲用葡萄酒的歷史悠久，每年在葡萄酒的生產質量上，更是經常名列世界前茅。對許多法國人而言，葡萄酒不僅僅是一種酒，也是一種重要的飲食元素，為日常飲食中之不可或缺；對非法國人的多數人來說，葡萄酒則是他們認識法國文化的一個重要媒介。
一些書籍上頭與葡萄酒相關的法國諺語，引發筆者好奇，富含葡萄酒專用詞彙的法文是否有著為數不少與葡萄酒有關的諺語呢？有口語文學之稱的諺語因貼近生活，常能有效地反映人們的生活情況、社會中存在的價值觀，或因天、地、人之不同所產生具民族性的想法和觀念。因此，本論文以流傳於法國社會的相關諺語作為分析之素材，著重於諺語內容之探討，希望藉此觀察存在於法國的葡萄酒文化。

關鍵字

法國 ； 諺語 ； 葡萄酒 ； 西方文化

並列摘要

Le vin représente l'une des plus anciennes cultures occidentales. Lorsqu'on parle de vin, la France semble toujours un pays incontournable, puisqu'elle a la tradition de boire depuis longtemps et qu'elle produit une vaste gamme de bons vins chaque année. On pourrait dire que le vin est un élément fondamental dans la vie quotidienne pour la plupart des Français et aussi une façon possible de connaître et de découvrir la France pour les étrangers.
Lors de la lecture, quelques proverbes français ayant trait au vin ont excité ma curiosité de savoir s'il y a encore beaucoup de proverbes sur le vin et la vigne dans le français fournissant le vocabulaire du vin ? Les proverbes qui viennent de la sagesse des gens sont souvent un reflet de sa société, de sa culture et de sa vision au monde. Dans le mémoire, je voudrais donc étudier la relation entre le vin et la culture à travers des proverbes français.

並列關鍵字

France ； Proverbe ； Dicton ； Adage ； Vin ； Culture occidentale

參考文獻

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