被引用紀錄
鄭佑暐（2009）。台南小吃魅力的變與不變〔碩士論文，亞洲大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0118-1511201215461730
延伸閱讀
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- 趙榮光（2000）。中華民族飲食文化圈、中華飲食文化圈、中國菜區域風格及相關的若干問題。載於財團法人中華飲食文化基金會（主編），中國飲食文化學術研討會論文集（頁69-104）。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.2000.06.04
- 陳貞吟、孫妤鑫（2008）。用心品味：小吃在遊客心中的意義與價值。餐旅暨家政學刊，5(1)，1-20。https://doi.org/10.6572/JHHE.5(1).1
- 陳子雲（1996）。中國古典食譜。中國飲食文化基金會會訊，2(2)，18-19。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.1996.02.02.06
- 李炯才（1993）。中國飲食文化之旅。載於財團法人中華飲食文化基金會（主編），中國飲食文化學術研討會論文集（頁141-157）。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1993.01.09