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期刊
中國風味小吃的傳說
韓雪景
《中華飲食文化基金會會訊》
17卷1期
(2011/02)
Pp. 48-51
https://doi.org/10.6644/QFCDC.2011.17.01.05
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從世界觀看中國飲食文化的特色
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中華民族飲食文化圈、中華飲食文化圈、中國菜區域風格及相關的若干問題
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中國飲食文化基金會會訊
,
2
(2),18-19。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.1996.02.02.06
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